Program
1. den: Odlet z Vídně do Gruzie, večerní přílet do Tbilisi. Přesun na hotel. Nocleh na hotelu v Tbilisi.
2. den: Po snídani přesun do oblasti Kachetie. Nejprve navštívíme město Sighnaghi, obehnané hradbami, z něhož je při dobré viditelnosti krásný výhled na celou Kachetii a Velký Kavkaz. Zde nás čeká ochutnávka s možností obědu,V Kvareli, Sighnaghi a okolí znám pár skvělých vinařů, které stojí za návštěvu.Kerovani Winery, Sighnaghi, Nikala’s Marani, Kardenakh, Papari Valley, Anapea Village. Ve městě Kvareli zná Salome úžasnou rodinu, která si vyrábí vlastní víno jen pro sebe, vaří úžasné jídlo a co je důležité, celá rodina zpívá gruzínský folklór, takže jejich návštěva je jako vstup do této pravé kachetijské šlechtické rodiny. To by byla degustáž i s večeří. Nocleh v Kvareli.
3. den: Po snídani prozkoumáme oblast Kachetie i z hlediska historických památek. Navštívíme klášterní komplex Nekresi, situovaný na vrcholku kopce nad údolím řeky Alazani. Poté navštívíme několik vinařství, kde nás samozřejmě čeká degustace. Např. Jakeli Winery v Telavi, Marani Milorauli nebo Winery Rtoni v Rusipiri. Poté nás čeká zastávka v bývalém královském sídle Gremi z 16. století, jež bylo dříve hlavním městem Kachetského království. Nocleh v Telavi.
4. den: Po snídani prohlídka vesnice Tsinandali a domu veřejně známého básníka a šlechtice Alexandra Čavčanadzeho s ochutnávkou bílého vína. Další zajímavou částí Kachetie je Manavi, kde najdete lehčí kachetinska bílá vína s peknou kyselinou. V této oblasti stojí za návštěvu několik skvělých vinařství např. Vellino, Kakabeti, Manavis Wines, Manavi nebo Vazha Getiashvili Wine Cellar, Kachreti. Poté přesun přes průsmyk Gombori a Tbilisi, kde navštívíme známou destilérku Sarajishvili, která produkuje nejlepší Gruziňak. Poté přesun do Gudauri (Velký Kavkaz). Nocleh v Gudauri
5. den: Po snídani přejezd do města Stepantsminda pod ikonickou horou Kazbegi vysokou přes 5000 metrů. Je to hora (vyhaslý stratovulkán), na které byl podle bájí přikován Prométheus. Zde navštívíme kostel Nejsvětější Trojice na kopci nad městem a poté budeme pokračovat do vesnice Juta, jednoho z nejvýše položených osídlení v regionu (2200 m.n.m.). Zde nás čeká lehká příjemná túra k hoře Chaukhi kolem krásného vodopádu až k jezeru Juta. Odtud se vydáme zpět do stejnojmenné vesnice. Nocleh v Gudauri.
6. den: Po snídani přejezd do lázeňského města Borjomi. Po cestě prohlídka původního hlavního města Mtskheta, které je se svými katedrálami zapsáno na seznam UNESCO. Cestou se zastavíme u několika vinařů. Např. Iago’s winery, Chardakhi, Wine Artisans, Gori nebo Ori Marani, Igoeti, to je francouz ze Champagne, který si vzal Gruzínku a začali spolu v Kartli dělat bubliny, a je to dle doporučení opravdu úžasné. Následně budeme pokračovat v cestě do Borjomi. Po příjezdu do lázeňského města Borjomi, proslaveného minerálkou, která se prodávala po celém sovětském svazu. Večerní volný program.
7. den: Po snídani pojedeme do Akhatsikhe, ve kterém se nachází nádherně opravený hradní komplex Rabati s malebným městečkem pod ním. Poté nás čeká degustace vín charakteristických pro tuto lokalitu ve vinném sklepě Natenadze. Javachetie byla kdysi vinařská oblast, z níž pochází mnoho ztracených endemických odrůd révy vinné. Významná vinařská oblast. Giorgi Natenadze je průkopníkem v oživení této ztracené vinařské kultury. Nejstarší jeho réva má 500 let a vyrábí z něj několik lahví vína. Po degustaci navštívíme vesnici Vardzia, proslavenou obrovským skalním komplexem, který vznikl mezi 12. – 13. stoletím a byl obýván až 2000 lidmi. Jeho dnešní podoba a to, že jej lze vidět z dálky, je dána tím, že část stěny se sesypala při ničivém zemětřesení. Skalní město disponovalo až 6000 místnostmi. Nocleh Vardzii.
8. den: Po snídani se vydáme na cestu zpět do Tbilisi přes náhorní plošinu Malého Kavkazu zvanou Javakheti. Je tvořena vyhaslými sopečnými kužely a četnými jezery obehnanými travinami. Zastavíme u jezera Paravani a v krásném údolí Tsalka budeme mít možnost se projít kaňonem kolem vodopádů. Večerní volný program v Tbilisi.
9. den: Celý tento den strávíme v Tbilisi, kde s průvodcem projdeme historické skvosty města, projedeme se lanovkou na pevnost nad městem a budeme užívat volnější poslední den.
10. den: Možnost nákupů, koupání v historických městských lázních. Transfer na letiště a odlet do ČR.
Změna programu vyhrazena, program bude přizpůsoben aktuální situaci a počasí. Stejně i množství degustací bude přizpůsobeno možnostem a náladě skupiny.